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GB 1886.219-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红铝色淀

1范围

本标准适用于以食品添加剂觅菜红和铝盐为原料经色淀化而制得的食品添加剂觅菜红铝色淀。

2化学名称和相对分子质量

2。1化学名称

1-(4’-磺基-1'-偶氮)-2--3,6-二磺酸三钠盐的铝色淀。

2.2相对分子质量

604。48(以觅菜红计)(按2013年国际相对原子质量)。

3.技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

 

项目

要求

检验方法

色泽

紫红色

取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态

状态

粉末

 

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

2理化指标

 

项目

指标

检验方法

觅菜红含量w/%

符合声称

附录AA. 4

盐酸不溶物w/%  ≤

0。5

附录AA. 5

砷(As)/(mg/kg)  ≤

3.0

GB 5009.11GB 5009.76

(Pb)(mg/kg)    ≤

5 .0

GB 5009.12GB 5009。75

 

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