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GB 1886。208-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基麦芽酚

1范围

本标准适用于以糠醛为原料经化学反应制得的食品添加剂乙基麦芽酚。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮

 2.2分子式

C7 H8 03

2.3结构式

 

2.4相对分子质量

140.14(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3。1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

白色

将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察

状态

结晶性粉末

香气

焦糖香气,稀释后具有甜的水果样香气

GB/T 14454。2

 

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

 

更多标准内容点击以下链接获取标准全文:

下载地址:《GB 1886.208-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基麦芽酚


 

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